фото с сайта sdelanounas.ru

Шеф-повар  ресторана городе Серов Иван Тимонин приготовил молекулярный суп по рецепту варки стали, пишет TJ.ru со ссылкой на E1.

«Идея проста: я хотел показать процесс приготовления блюда молекулярной кухни, который по этапам похож на производство стали. Полученное блюдо, и даже сама мысль о нём способны сломать обычное представление людей о кухне, так как я получил суп с не свойственной ему структурой в виде спагетти», — рассказал Тимонин. Блюдо попробовал металлург Руслан Хуснетдинов, который остался очень удивлен твердым супом.