В Тюменской области на месяц прикрыли кафе/ Фото с сайта gx.net.ua

Клиентов кормили просроченными блюдами, а на кухне царила антисанитария

Закусочная «Валентина» в селе Сингуль Татарский закрылась до 7 сентября. Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в ходе внеплановой проверки обнаружили грубые нарушения законодательства.

Готовые блюда хранились дольше положенного срока и свободно подавались посетителям, термометр для контроля температурного режима хранения блюд не установили, медицинские книжки у персонала либо отсутствовали, либо, как у администратора, истек срок прохождения гигиенического обучения и аттестации.

Специалисты возбудили административное дело и направили документы в Ялуторовский суд. ООО «Валентина» признали виновным и закрыли на месяц, пока владелец не устранит все нарушения.